Follow Us @farahzu

Thursday, January 31, 2013

biar bisa masak

11:20 AM 1 Comments



Hhmm semoga tulisan ini bisa jadi tips buat para gadis yang belum bisa masak. Aamiinn.. Hhe..

Pernah beberapa kali saya menulis tentang memasak, juga di tahun-tahun yang lalu, bahwa saya tidak bisa masak. Alasannya bukan karena tidak belajar. Saya belajar masak sejak baligh sampai sekarang. Tapi kenapa?

Alasannya, karena memasak bukanlah tentang resep semata, melainkan juga tentang rasa dan feeling. Begini maksudnya. Kalau saya bilang saya bisa bikin kue, tentu saja bisa, asalkan ada bahan, alat, dan resepnya. Tapi kalau memasak selain kue itu sulit, karena diperlukan juga yang namanya rasa, selera, feeling, maupun rasa percaya diri (nnah lho!)

Bagaimana saya bisa menilai masakan saya sudah enak atau belum kalau saya bahkan tidak bisa membedakan makanan enak dan tidak enak. Bagi saya selama tidak aneh, makanan itu enak. Saya tidak tau masakan saya kurang apa, perlu ditambah apa seberapa banyak, apalagi kalau harus pakai kira-kira untuk masukin bumbu sejumlah apa. Haduh pusing deh. Ini walaupun ya...; walaupun saya aktif bantuin mamah di dapur dari SD.

Mungkin itu juga karena, saya tuh paling ga pernah yang namanya nyari makanan; pengen makan a, b. Buat saya makan itu kebutuhan, kalau sudah tercukupi ya sudah, selesai perkara. *ini masih bicara dulu loh yaaa sebelum jadi Ny. Mohammad*

Dengan demikian, tentu saja tanpa ragu saya tulis di cv untuk taaruf, bahwa saya belum bisa masak. Padahal bisa; karena saya tau caranya memasak, tapi rasanya parah deh. Hahah.. Daripada bilang bisa tapi nanti kuciwa?

Ketika menikah, hanya karena rahmat Allah-lah lidah saya tiba-tiba aja gitu jadi peka rasa. Atas karunia Allah juga tiba-tiba saya jadi kepedean untuk memasak. Yah bagaimanalah masih ga pede, orang dapur sendiri; dan sendirian tentu saja. Dulu-dulu kan cuma asisten chef sejagad: ibunda. Hehe…

Alhamdulillaah, beberapa kali masak, suami bilang masakan saya enak. Tapi berhubung Nabi saw bilang boleh aja bohong untuk menyenangkan hati istri, saya tanyakanlah jujur-jujur sama suami, ‘enak’nya jujur apa buat nyenengin aja. Suami agak tertegun sebelum jawab, haha, lalu bilang, “Liat aja deh, aku makannya cepet dan nambah apa engga!” ternyata seringan nambah. Yeeaaay! Alhamdulillaah..

Nah, ini tips dari saya:
-       mulai dari sekarang, mulailah sering-sering turun ke dapur, ikut-ikut dan belajar masak!
-       tanamkan dalam hati sebelum mulai dan selama memasak, insya Allah jadi makanan enak! Harus PeDe! Percaya atau tidak, sepanjang pengalaman saya, kalau saya ragu-ragu, pasti jadinya ga enak.
-       kalau belum jago-jago banget masak, mending tulis aja di CV, belum bisa masak. Supaya nanti suami ga ngarep yang tinggi-tinggi sama masakan kita, malah bisa tiba-tiba kagum karena istri yang dikira ga bisa masak ternyata udah gape masak. Hehehehe… ini mah curhatan pribadi :D

Terakhir, kata uwak saya yang jago masak, masak itu pake ilmu Saka.  Sakainget. Masukin aja apa yang keingetan. Enak deh. Hehe.. atau Sakajadi. Ga usah ribet-ribet, yang penting ada bawang merah-bawang putih, cabe, garam. Sip jadi. Bumbu lain itu sekunder! Oiya, buat pemula, biar enak masakannya, bumbunya yang banyak ya biar sedep. Hehe, strategi boros.

Selamat belajar masak! \(^o^)9

Muhammad

7:57 AM 0 Comments
Sekali waktu saya tersentak saat dia akhirnya bosan dengan romantisme saya yang berlebihan dengan teman-teman di Jawa. 
Teman-teman kamu itu belum tentu ada yang mikirin masa depan kamu.
 Iyap betul sekali. Bukan maksud saya mengenyampingkan sahabat-sahabat saya yang sudah sangat baik banget sama saya. Tapi memang, mereka tidak memiliki tanggung jawab apapun mengenai kehidupan dan masa depan saya. Mereka juga tentunya memiliki kehidupannya masing-masing.


Mungkin ia cemburu. Mungkin yang tampak adalah aku "terlalu kehilangan" yang telah lalu sehingga lupa akan kebahagiaan yang kini dan akan ia berikan. Berikut segala peluhnya, hanya untuk istri.

Tidak, Mohammadku. Dan ya, kau benar. Harusnya aku lebih banyak bersyukur karena kau miliki dan memilikimu. Terlalu bersyukur bahkan. Sampai kata-kataku habis.

Tinggal doa, semoga Allah senantiasa menjaga dan meluruskan hatimu agar semakin cinta pada-Nya.


Untuk Mohammadku,
Aidil Miladika, ya Habibi
Makassar, 31 Januari 2013

Wednesday, January 16, 2013

teman

8:16 PM 2 Comments
Punya teman itu, sesuatu banget. Apalagi yang namanya teman hidup *eh. Bukan mau bahas teman hidup kok kali ini :p

Di pulau Jawa sana, teman saya banyak sekali. Saya sungguh menikmati. Tapi baru ketika harus pindah ke Sulawesi, saya baru menyadari bahwa ternyata teman yang saya miliki jaauuuhh lebih banyak lagi. Alhamdulillaah. Tapi sayangnya, saya sudah keburu pergi meninggalkan mereka di pulau surga beras.

Saya merasa diperhatikan dan disayang oleh banyak orang, ga peduli ini geer apa bukan. Alhamdulillah banget deh. Lalu saya memulai kehidupan baru di tempat yang baru, berdua saja dengan suami.
Waktu suami di kantor selama belasan jam setiap harinya, saya kesepian. Saya tidak punya teman untuk berbagi. Tetangga sudah senior semua, dan ga yakin bakal ada yang bisa nyambung hati ke hati bersama mamah dedeh. Eh, bersama saya maksudnya.

Saya tanya-tanya tetangga, jalan ke masjid-masjid besar berharap menemukan majelis pengajian dan komunitas pertemanan. Nihil. Kalo tempat makan n jajan, di sini banyak. Huf.

1 Desember 2012, di kondangan teman suami, kami berkenalan dengan pasutri muda dari Jakarta juga, dan ternyatanyaaaa mereka sama-sama lulusan psikologi juga! Dari UI Negeri alias UIN. Hehe.. Trus sharing, tuker nomor hp. Trus smsan deh, secara ama istrinya seangkatan, jadi cepet cucok.

Saya tanya juga aktivitasnya apa, pengajian di mana aja, dan alhamdulillah saya akhirnya bisa ikut dia ke pengajian salafi. Dia sendiri pakai rok pink bunga-bunga.. Kaaan dibilang, ramah-ramah kok...
Trus saya ke rumahnya, ngobrol tentang keluarga, rumah, masakan, aaaapapun, dan main sama anaknya Rizvan (2,5y) yang pintaaaaaarr.. *mupeng*. Kerasa deh ih, bahagia dan berharga banget punya teman itu. Apalagi sahabat.

Dan selalu begini kawan, kita baru merasa teman-teman kita itu SANGAT berharga kalau sudah tiada bersama kita. Seperti saya. Maka itu, mumpung masih dikelilingi teman-teman, sahabat, dan saudara, hargai mereka lebih lagi,  sayangi mereka lebih lagi, dan bahagiakan mereka lebbbiihhh lagi. Jangan sampai menyesal.

Saya minta maaf ya, kepada semua keluarga, teman-teman, sahabat, saudara, tetangga saya yang semuanya baik-baik banget sama saya. Maaf sekali saya belum bisa memberikan yang terbaik buat kalian semua...

Makassar, 16 januari 2013

cadar

7:56 PM 6 Comments
Alhamdulillah hari ini berkesempatan untuk "berniat" ikut pengajian, bareng sodara-sodari di salafi. Kenapa cuma berniat, karena setelah sampai di TKP dan menunggu beberapa saat, qadarullah ustadnya berhalangan hadir.

Di Makassar sini nampaknya wanita bercadar dianggap biasa, tidak seperti di Jakarta yang walaupun orang tidak komentar melihatnya, tapi tetap saja mengikuti dengan matanya *ngeliatin lah bahasa ringkesnye..hhe.. Banyak sekali di sini yang bercadar, tentunya dengan jilbab hitam yang sangat lebar.

Jangan ketawa ya, jujur aja waktu diajak ikut pengajian itu, yang saya pikirkan adalah mau pake baju apa. Secara saya ga punya dan ga suka pakai jilbab hitam. Sebelumnya, maaf ya kalau ada yang tersinggung. Soalnya saya pernah sebel waktu diliatin kayak orang asing banget waktu dateng sama ibu saya ke pengajian mereka di Bekasi, agak dekat rumah. Kami memakai kostum 'biasa', tentu saja.

 Tapi di sini lain sama sekali.

Mereka ramaahh sekali, menyambut, mengajak bersalaman lebih dulu, kenalan, bahkan minta nomor hp duluan. Keknya saya bakal banyak dapat sms tausiyah ni..*geer. Aamiinn.. Alhamdulillaah. Ternyata yang membuat saya ilfeel waktu di Bekasi itu, hanya tindakan segelintir oknum yang Tidak Bisa digeneralisasikan pada golongan tertentu bernama salafi.

 Kerasa banget, bahwa bagaimanapun cara dakwah yang kita pilih, sejatinya aktivitas kita satu, dakwah. Pun sejatinya kita satu, muslim. Love it.

 Hhmm ngobrolin salafi, nyangkut deh ke cadar. Sebenarnya ya, sesungguhnya, saya ga keberatan dengan cadar, bahkan saya cenderung suka. Terlepas dari ada atau tidaknya dalil syar'i tentang cadar, saya sebenarnya pengen.. Kan enak toh, menghirup udara yang telah tersaring dari polusi, kulit tetap bersih, terlindung dari sinar uv yang bisa menyebabkan kanker kulit dan, tentu saja, gosong atau gelap. Trus juga ya, penghematan luar biasa lho, memangkas anggaran untuk sunblock dan bedak yang selama ini dipakai untuk melindungi kulit. Apalagi yang suka pakai make up jadi ga suka karena bercadar, hemat toh? :D

Tapi ga mau juga pakai hitam-hitam, yah, warna saya biasanya lah. Oiya fyi, tadi akhirnya saya pakai rok jins dengan kaos, cardigan dan jilbab ungu. Hehe, teuteuupp.

Makassar, 15 Januari 2013

Monday, January 14, 2013

bakwan jagung wortel

4:39 PM 4 Comments


Alhamdulillaah, berhubung tetangga saya baik-baik, masih ada 2 piring tetangga di rumah yang belum saya balikin. Hhhhmmm diisi apa ya? Tentu saja yang ga susah-susah karena saya ga bisa bikin macem-macem. Hehe.. Hujan-hujan yang dingin, kayaknya enak kalau… taraaaaa! Akhirnya keputusan jatuh kepadaaaaaaa bakwan jagung. Tapi campurannya ga hanya jagung. This is it.

Eh.. maap nih, saya ga tau ini layak disebut resep atau tidak. Soalnya saya pake ilmu kirologi. Kira-kira aja takarannya yaaaa… Udah gitu, saya agak-agak lupa bumbunya. Pakai kemiri gak yah? Ya kira-kira begini lah. Saya ga jadi nambahin kemiri karena pas dirasa udah enak. Hehe.. 

Bahan-bahan:
-          Jagung manis, dipipil
-          Wortel
-          Terigu
-          Tepung beras; optional, supaya lebih renyah
-          Daun bawang; optional, biar wangi aja
-          Margarin; optional
-          Minyak goreng
-          Air 

Bumbu:
-          Bawang putih
-          Merica
-          Ketumbar; sedikiiiiiiit aja, kalau kebanyakan ga enak
-          Kunyit; untuk memberi warna cerah
-          Garam

Campur dan aduk jagung manis, wortel, terigu, tepung beras, dan bumbu yang telah dihaluskan, dengan air secukupnya. Lalu panaskan wajan.

Setelah wajan panas, baru tuangkan minyak goreng, supaya tidak lengket. Setelah panas baru masukkan margarin hingga meleleh, lalu goreng deh adonan tadi sesendok-sesendok.

Apinya jangan terlalu kecil ya, nanti bisa nyerap minyak dan ga enak, ga garing. Kalau terlalu besar? Yap, tepat! Nanti gosong =) Oia, ini fotonya, yang ga bagus kameranya kayaknya. hehe.. Kata ibu sebelah sih enak. Kata saya juga. Kata suami saya juga, haha, yaiyalah...

siap dikirim ke rumah sebelah


Hias Tumpeng

4:23 PM 2 Comments


Saya lagi tanya-tanya istri kepala cabang tentang agenda bulan itu. Nyari kesibukan, biasa. Pas banget ternyata, beliau lagi nyari anggota tim yang akan wakilin cabang untuk ikut lomba hias (mini) tumpeng dalam rangka Milad BSM yang ke-13. Trus saya deh. Wah, tau ga, lomba tumpeng ini ternyata mampu menyadarkan saya bahwa, saya udah ibu-ibu. Hufh :D

Tim kami bertiga. Kesepakatannya, pembuatan tumpeng dan semua lauknya oleh Bu Tatik, dan hiasannya saya. Note ya, saya cuma buat hiasannya aja. Mana bisa masak masakan seribet ituuuh?? Huhu..alhamdulillah, Bu Tatik malah ga bisa menghias katanya. Cucok.
Dari H-1 saya udah main-main sama sayuran buat dibikin hiasan. Setelah browsing tentunya. Cabai, tomat, daun bawang, seledri, wortel, timun, dan jelly; tapi ga semuanya berhasil. Hahah.. masuk kulkas lagi. Trus, sorenya saya nelfon mertua. Ngobrol-ngobrol, trus laporan kalo tangan saya perih bukan main gara-gara mainan sama cabe rawit berlama-lama. Naaaaahhh alhamdulillah, tak dinyana, ternyata beliau ngasih advise untuk merendam hiasan-hiasan itu dalam air dingin, supaya mekar. Tadaaaaa! Alhamdulillah jadi mekar kayak bunga-bungan beneraaaaannn… hhmmm lama ah ceritainnya. Langsung aja ini fotonya.

ngomong-ngomong, ini fotonya diambil waktu lombanya udahan, jadi udah ada beberapa hiasan yg copot

Kriteria penilaian diantaranya adalah keindahan, rasa, dan efisiensi pembuatan tumpeng. Dengan hanya bermodalkan Rp60.000,- ternyata tim kami dapet Juara 1! Yang lain sampe ada yang ratusan ribu, tapi ternyata harga yang mahal malah mengurangi poin penilaian. Terus juga tentunya, masakan Bu Tatik yang paling enak! Horeeee!! Selamat ibuuuuuk! Maaci yaaaa…  =)

Tapi pas gathering, tim kami yang hadir saya doang, jadi deh saya yang maju ngewakilin tim menerima hadiah. Tepat sebelumnya suami saya yang nerima penghargaan juara 1 Public Speakng Contest. Selamat ya honey! Kalau dia mah pure sendirian lombanya. Emangnya sayaaaa, keroyokaaaannn… hehehehe…
Nah. Ini dia hadiahnya.

alhamdulillaah... lumayan banget hadiahnya...